Tartiflette mit 3 Gemüsesorten

Name: Tartiflette mit 3 Gemüsesorten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 Stangen Lauch (nur das Weiße vom Schaft); 4 Möhren; 3 Kartoffeln; 2 Zwiebeln, klein geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 20cl Sahne; 1 Reblochon; 1 EL Olivenöl; Salz/Pfeffer

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Zutaten

5 Stangen Lauch (nur das Weiße vom Schaft)
4 Möhren
3 Kartoffeln
2 Zwiebeln, klein geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
20 cl Sahne
1 Reblochon
1 EL Olivenöl
Salz/Pfeffer

Rezept

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

1 Gemüse schälen und klein schneiden.

2 Eine Pfanne mit hohem Rand bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und das Öl hineingeben.

3 Zwiebeln mit Knoblauch 2 Minuten anschwitzen und dann das Gemüse hinzufügen.

4 Abdecken und unter regelmäßigem Rühren 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

5 Sahne zugeben und würzen, dann den in Scheiben geschnittenen Reblochon darauf verteilen.

6 Pfanne ohne Deckel in den Ofen schieben und 30-35 Minuten backen.

Tipp: Für ein noch leichteres Rezept können Sie den Reblochon durch Cancoillotte ersetzen.

En vidéo

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28/04/2024 19:02:15