Passoire inox

Pour les liquides (eau, lait) :

• Vous pouvez mettre votre plaque au maximum de sa puissance
• ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.

Cuisson des aliments :

• Mettez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
  • Plaque jusqu’à 12 : position 9
  • Plaque jusqu’à 9 : position 6
  • Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié
• Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
  • Elles s’évaporent rapidement → la poêle n’est pas assez chaude.
  • Elles forment des billes → la bonne température est atteinte, vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
• Retirez la poignée ou les anses amovibles pendant la cuisson : elles servent uniquement à manipuler l’ustensile.

Nettoyage : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié. Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.

Entretenez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes et raviver l’inox.