Agneau braisé au romarin et à l'ail

Recette

Préchauffer le four à 120°C.

1 Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance de la plaque et faire le test de la goutte d’eau.

2 Colorer l’agneau de chaque côté.

3 Déglacer avec le vin blanc et ajouter l’eau.

4 Mettre les gousses d’ail écrasées avec le thym puis cuire 3 h au four.

Bon appétit !