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Préparation5 min

Cuisson15 min

Personnes4

Cabillaud aux petits pois

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Ingrédients

  • 4 Dos de cabillaud de 150 g
  • 600 g de petits pois frais écossés
  • 6 tomates cerises
  • 20 g de beurre
  • Sel/Poivre

Recette

  1. Cuire 8 min les petits pois dans de l’eau bouillante salée.
  2. Faire chauffer la poêle CRISTEL au 2/3 de la puissance de la plaque et déposer les dos de cabillaud préalablement assaisonnés. 
  3. Faire colorer 2 min de chaque côté puis baisser le feu à 1/3. 
  4. Ajouter le beurre et arroser pendant 5 à 8 min puis ajouter les petits pois avec les tomates pour les réchauffer.

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27/10/2026 20:14:19