Couscous

Recette

1 Eplucher et couper les légumes en bâtonnets. Eplucher et couper en quatre les oignons.

2 Faire chauffer le faitout CRISTEL à 2/3 de la puissance maximale de la plaque et faire le test de la goutte d’eau.

3 Une fois chaud, colorer les pilons de poulet puis ajouter les oignons et les légumes.

4 Faire revenir 2 min et ajouter le bouillon de poule avec le Ras El Hanout .

5 Mélanger la semoule dans un saladier avec l’huile d’olive et un verre d’eau puis déposer dans le cuit vapeur

6 Poser le cuit vapeur avec le couvercle sur le faitout et cuire 15 min.

7 Ajouter les pois chiches avec les légumes et les raisins secs avec la semoule puis poursuivre la cuisson 2 min.

8 Assaisonner si besoin et déguster