Farfalles au thon snacké et pesto

1 Cuire les farfalles dans la casserole avec un grand volume d’eau salée 9 à 10 min.

2 Pendant ce temps réaliser le pesto en mixant le parmesan, les pignons de pin, les feuilles de basilic, l’ail et l’huile d’olive.

3 Chauffer la poêle au 2/3 de la puissance de la plaque et saisir les tranches de thon 2 min de chaque côté.

4 Egoutter les farfalles et ajouter le pesto.

5 Servir avec le thon tranché et les tomates confites.

Astuce: Pour que les pâtes ne collent pas, verser 0,5l d’eau froide dans la casserole avant de les égoutter. Cela fixera l’amidon.