Préparation15 min.
Cuisson40 min.
Personnes6
Gâteau au chocolat sans farine
Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 100 g de crème fraîche
- 10 g de miel
- 4 jaunes d’oeufs
- 4 blancs d’oeufs
- 30 g de noisettes concassées
Recette
Préchauffer le four à 160°C.
1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2 Ajouter la crème, le miel hors feu puis les jaunes un pars un.
3 Monter les blancs et les incorporer délicatement au chocolat.
4 Verser la préparation dans la poêle et parsemer de noisettes.
5 Cuire 30 minutes au four.
Bon appétit !
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