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Préparation15 min.

Cuisson40 min.

Personnes6

Gâteau au chocolat sans farine

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Ingrédients

- 200 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 100 g de crème fraîche
- 10 g de miel
- 4 jaunes d’oeufs
- 4 blancs d’oeufs
- 30 g de noisettes concassées

Recette

Préchauffer le four à 160°C.

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  2. Ajouter la crème, le miel hors feu puis les jaunes un pars un.
  3. Monter les blancs et les incorporer délicatement au chocolat.
  4. Verser la préparation dans la poêle et parsemer de noisettes.
  5. Cuire 30 minutes au four.

Bon appétit !

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27/10/2026 20:14:40