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Gâteau Basque

6
Personnes
Préparation
20 minutes
Repos
3 heures
Cuisson
45 minutes

Ingrédients

  • 300g de confiture de cerise
  • 400g de farine
  • 200 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 3 g de sel
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d’oeufs

Recette

Gâteau Basque

1/ Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre.

2/ Incorporer les oeufs et malaxer pour former une boule.

3/ Laisser reposer la pâte 3h minimum au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 180°c

 

4/ Couper la boule de pâte en deux puis étaler au rouleau à pâtisserie pour faire deux cercles.

5/ Déposer l’un des deux cercles dans la poêle CRISTEL® et tartiner de confiture.

6/ Recouvrir avec l’autre cercle de pâte puis pincer les bords et badigeonner avec de la dorure .

7/ Mettre la poêle dans le four en retirant la poignée et cuire 30 min.

Produits Cristel utilisés pour la recette

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20/02/2019 20:50:59
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