Naans au fromage

Recette

1. 1 Dans le bol du batteur ou un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre.
2. 2 Délayer la levure avec un peu d’eau et ajouter à la farine.
3. 3 Verser le yaourt, l’eau et l’huile puis pétrir 10 minutes.
4. 4 Laisser pousser 1h30 à température ambiante sous un linge humide.
5. 5 Former une douzaine de boules et les aplatir en forme de galettes de 1 cm d'épaisseur environ.
6. 6 Etalez du fromage râpé sur un disque de pâte, en laissant 1 cm tout autour, disposez un second disque de pâte par dessus et soudez les bords en appuyant bien avec les doigts.
7. 7 Chauffer la poêle au 2/3 de la puissance de la plaque avec une cuillère d’huile et cuire les naans 5 minutes de chaque côté.

Bon appétit !