Préparation30 minutes
Cuisson1 heure
Personnes6
Poulet à la sauce mangue
Ingrédients
- 6 hauts de cuisses de poulet
- 2 carottes émincées
- 2 oignons émincés
- 150 g de pulpe de mangue
- 2 tomates concassées
- 10 cl d’eau
- 1 càs d’huile
- Sel/poivre
- 1 citron
Recette
1 Mettre en chauffe la sauteuse à 2/3 de la puissance de la plaque et faire le test de la goutte d’eau.
2 Faire colorer les morceaux de poulet et réserver.
3 Mettre 1 càs d’huile et faire revenir à feu moyen les oignons.
4 Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson 5 minutes puis mettre les tomates concassées, la pulpe et l’eau.
5 Remette les morceaux de poulet puis couvrir et cuire 30 à 40 minutes.
6 Rectifier l’assaisonnement et presser le citron.
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05/12/2025 06:41:56
