Sandwich Gourmet façon maki

Recette

1 Tailler le boeuf en bâtonnets et le faire mariner dans la sauce soja.

2 Eplucher et tailler les légumes en julienne (fins bâtonnets)

3 Faire chauffer la poêle avec 1 cuillère d’huile au 2/3 de la puissance de la plaque et mettre les légumes .

4 Cuire 2 à 3 min en remuant puis assaisonner.

5 Retirer les légumes puis mettre la viande. Mariner et colorer 2 min. Réserver.

6 À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir le pain de mie en roulant dessus.

7 Mettre une tranche de pain de mie sur un tapis à Maki puis déposer une bande de légumes et des lanières de viande.

8 Rouler le tout bien fermement.

9 Faire chauffer la poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile et colorer les rouleaux légèrement.

10 Tailler en tronçons ou déguster directement le Maki.