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Préparation20 min

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Shakshuka vegan

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Ingrédients

  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 800 g de tomates concassées
  • 250g de tofu coupé en cubes
  • 100 g de petits pois
  • 80 g d’olives
  • 2 càs de persil haché
  • 1 càc de curcuma
  • 1 càc de paprika
  • 2 càc huile d’olive
  • Sel

Recette

  1. Chauffer l’huile dans la sauteuse à feu moyen puis ajouter l’oignon et le poivron.
  2. Faire colorer 5 min et ajouter l’ail avec les épices puis poursuivre la cuisson 5 min.
  3. Ajouter les tomates et cuire 45 min à feu doux. Remuer de temps en temps.
  4. Pour finir, ajouter le Tofu, les petits pois et les olives puis cuire à nouveaux 5 min.
  5. Servir avec une tranche de pain grillé parsemé de persil.

En vidéo

Les produits en lien avec la recette Shakshuka vegan

27/10/2026 20:14:13