Tagliatelles et légumes sautés printaniers

Recette

1 Cuire 8 min les tagliatelles à l’eau bouillante salée dans la sauteuse puis égoutter.

2 Tailler les asperges, la carotte et la courgette en tagliatelles à l’aide d’un éplucheur.

3 Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance maximale de la plaque avec l’huile d’olive.

4 Ajouter les légumes taillés et faire revenir 2 min.

5 Compléter avec les petits pois, les tomates cerise coupées en deux et continuer la cuisson 2 min.

6 Ajouter les tagliatelles cuites pour les réchauffer et ajouter du sel, du poivre puis le persil.