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Préparation15 min

Cuisson20 min

Personnes6

Tagliatelles et légumes sautés printaniers

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Ingrédients

  • 300 g de tagliatelles fraiches
  • 1/2 botte d’asperges
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 100g de petit pois cuits
  • 100g de tomates cerises
  • 10 g de persil haché
  • 2 cas d’huile d’olive
  • sel/poivre

Recette

  1. Cuire 8 min les tagliatelles à l’eau bouillante salée dans la sauteuse puis égoutter.
  2. Tailler les asperges, la carotte et la courgette en tagliatelles à l’aide d’un éplucheur.
  3. Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance maximale de la plaque avec l’huile d’olive.
  4. Ajouter les légumes taillés et faire revenir 2 min.
  5. Compléter avec les petits pois, les tomates cerise coupées en deux et continuer la cuisson 2 min.
  6. Ajouter les tagliatelles cuites pour les réchauffer et ajouter du sel, du poivre puis le persil.

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27/10/2026 20:16:38