Préparation15 min
Cuisson20 min
Personnes6
Tagliatelles et légumes sautés printaniers
Ingrédients
- 300 g de tagliatelles fraiches
- 1/2 botte d’asperges
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100g de petit pois cuits
- 100g de tomates cerises
- 10 g de persil haché
- 2 cas d’huile d’olive
- sel/poivre
Recette
1 Cuire 8 min les tagliatelles à l’eau bouillante salée dans la sauteuse puis égoutter.
2 Tailler les asperges, la carotte et la courgette en tagliatelles à l’aide d’un éplucheur.
3 Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance maximale de la plaque avec l’huile d’olive.
4 Ajouter les légumes taillés et faire revenir 2 min.
5 Compléter avec les petits pois, les tomates cerise coupées en deux et continuer la cuisson 2 min.
6 Ajouter les tagliatelles cuites pour les réchauffer et ajouter du sel, du poivre puis le persil.
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05/12/2025 06:42:39
