Préparation15 min
Cuisson40 min
Personnes6
Tarte aux poireaux et fromage
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 blancs de poireaux
- 100 g de chèvre frais
- 3 œufs
- 100 g de crème fraiche
- 25 cl de lait
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel poivre
Recette
Préchauffer le four à 180°c
- Laver et émincer finement les blancs de poireaux.
- Chauffer une poêle avec l’huile puis faire suer 15 min les poireaux puis assaisonner.
- Étaler la pâte feuilletée dans le démoul’vite puis répartir les poireaux.
- Parsemer de chèvre frais.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le lait puis verser dans la tarte.
- Cuire 35 min au four.
Astuce : Servir avec une salade de carotte râpé et de pommes en cubes.
27/10/2026 20:16:37
