Tarte légumes du Soleil

Recette

Préchauffer le four à 180°c

1 Laver les légumes et éplucher les carottes.

2 Tailler les carottes et les courgettes en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

3 Épépiner les poivrons et les couper en lamelles.

4 Superposer une tranche de carotte et de courgette puis les rouler pour former une fleur.

5 Répéter l’opération pour toutes les tranches.

6 Étaler la pâte à tarte dans le Démoul’vite CRISTEL® puis déposer les fleurs de légumes et les lamelles de poivrons.

7 Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et la crème puis assaisonner.

8 Verser dans la tarte et enfourner 40 min au four.

Bon appétit !