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Préparation10 minutes

Cuisson15 minutes

Personnes4

Velouté de concombres à la feta

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 1 grosse pomme de terre
  • 75 cl d bouillon de volaille
  • 100 g de feta
  • 20 g de pignon de pin
  • Sel poivre

Recette

  1. Couper en deux les concombres et retirer les pépins.
  2. Tailler en tronçons.
  3. Eplucher et couper la pomme de terre en gros cubes.
  4. Mettre le tout dans la casserole avec le bouillon et cuire 15 minutes à partir de l’ébullition.
  5. Mixer et assaisonner.
  6. Servir avec la feta émiettée et les pignons de pin.

Astuces: vous pouvez également servir le velouté froid.

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27/10/2026 20:15:18