Wrap de canard

Name: Wrap de canard
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 galettes de blé; 12 aiguillettes de canard; 1 tomate en rondelles; 200 g de haricots verts; 125 g de fromage frais de brebis; 2 sucrines; 1 oignon rouge émincé; 2 càs de sauce soja; 2 cas d’huile d’olive; 3 pincées de piment d’Espelette

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Ingrédients

6 galettes de blé
12 aiguillettes de canard
1 tomate en rondelles
200 g de haricots verts
125 g de fromage frais de brebis
2 sucrines
1 oignon rouge émincé
2 càs de sauce soja
2 cas d’huile d’olive
3 pincées de piment d’Espelette

Recette

1 Equeuter et cuire 20 minutes à la vapeur les haricots verts.

2 Faire mariner les aiguillettes de canard avec l’huile d’olive, la sauce soja et le piment d’Espelette.

3 Chauffer la poêle aux 2/3 de la puissance et faire colorer les aiguillettes, débarrasser puis faire revenir rapidement les haricots dans le jus de la marinade. Réserver.

4 Tartiner chaque galette de fromage de brebis puis repartir les haricots, les rondelles de tomates, les feuilles de sucrine, des lanières d’oignons puis les aiguillettes.

5 Rouler les galettes puis déguster.

Astuce: vous pouvez déguster vos Wrap chauds ou froids.

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05/12/2025 06:41:56