Préparation15 minutes
Cuisson25 minutes
Personnes6
Wrap de canard
Ingrédients
- 6 galettes de blé
- 12 aiguillettes de canard
- 1 tomate en rondelles
- 200 g de haricots verts
- 125 g de fromage frais de brebis
- 2 sucrines
- 1 oignon rouge émincé
- 2 càs de sauce soja
- 2 cas d’huile d’olive
- 3 pincées de piment d’Espelette
Recette
1 Equeuter et cuire 20 minutes à la vapeur les haricots verts.
2 Faire mariner les aiguillettes de canard avec l’huile d’olive, la sauce soja et le piment d’Espelette.
3 Chauffer la poêle aux 2/3 de la puissance et faire colorer les aiguillettes, débarrasser puis faire revenir rapidement les haricots dans le jus de la marinade. Réserver.
4 Tartiner chaque galette de fromage de brebis puis repartir les haricots, les rondelles de tomates, les feuilles de sucrine, des lanières d’oignons puis les aiguillettes.
5 Rouler les galettes puis déguster.
Astuce: vous pouvez déguster vos Wrap chauds ou froids.
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29/04/2024 03:42:13