Kochtopf für profis
Castel'pro
gegen Herstellungsfehler
Saucierkasserolle aus Edelstahl, 5-ply Kollektion Castel’Pro, hochglanzpolierte Oberfläche mit 5-schichtigem Thermodiffusionskörper, fester Griff aus Edelstahlguss. Innenskalierung.
Die 5 übereinander liegenden Schichten (18/10 Edelstahl + 3 Schichten Aluminium + Induktions-Edelstahl) gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Körper des Kochgeschirrs, vom Boden bis zum Rand. Da es keinen angesetzten Boden gibt, kommt es zu einem schnellen Temperaturanstieg und -abfall, was das Kochen selbst der höchst technischen Zubereitungsmassen erleichtert. Die einzigartige rundliche Form des Topfkörpers ist ideal zum Mischen, Kochen und Aufschlagen von Soßen.
Die Kasserollen aus der Reihe Castel'Pro aus 5-Schicht-Material bewahren die geschmacklichen Eigenschaften der Lebensmittel und sind nach dem Einsatz problemlos zu reinigen.
Der Stielgriff aus nicht wärmeleitendem massivem Edelstahl, der durch Edelstahlnieten perfekt mit dem Körper der Kasserolle verbunden ist, wird auf einem Glaskeramikkochfeld nicht heiß.
Merkmale
Article BV Cert. 6019453.
gegen Herstellungsfehler
| Nummer | Ø Durchmesser * | Ø Boden | Länge | Gesamthöhe | Tiefe des Topfgefäßes | Grifflänge | Breite | Gewicht | Inhalt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C14CPF | 14 cm | 10,50 cm | 30,50 cm | 10,00 cm | 6,60 cm | 14,00 cm | 15,50 cm | 0,65 kg | 1,00 l |
| C16CPF | 16 cm | 12,50 cm | 32,50 cm | 9,50 cm | 7,20 cm | 15,00 cm | 17,50 cm | 0,67 kg | 1,40 l |
| C18CPF | 18 cm | 13,00 cm | 34,50 cm | 12,00 cm | 8,10 cm | 15,00 cm | 19,50 cm | 0,84 kg | 1,90 l |
| C20CPF | 20 cm | 13,50 cm | 39,50 cm | 12,50 cm | 9,00 cm | 17,50 cm | 21,50 cm | 1,05 kg | 2,70 l |
| C22CPF | 22 cm | 14,50 cm | 43,50 cm | 14,00 cm | 9,90 cm | 20,00 cm | 23,50 cm | 1,12 kg | 3,50 l |
| C24CPF | 24 cm | 16,50 cm | 46,00 cm | 14,00 cm | 10,80 cm | 20,50 cm | 23,50 cm | 1,13 kg | 4,60 l |
| C28CPF | 28 cm | 16,50 cm | 57,50 cm | 16,50 cm | 12,60 cm | 23,00 cm | 29,50 cm | 2,02 kg | 7,20 l |
Unsere Produkte sind besonders leistungsfähig und erreichen schnell die ideale Temperatur, ohne eine große Energiemenge zu benötigen.
Für Flüssigkeiten (Wasser, Milch):
- Stellen Sie die Kochplatte auf volle Leistung.
- ⚠️ Geben Sie Salz oder Brühwürfel erst beim Kochen hinzu.
Zubereitung von Speisen:
- Stellen Sie Ihre Kochplatte auf 2/3 der maximalen Leistung:
- Kochplatte bis 12: Stufe 9
- Kochplatte bis 9: Stufe 6
- Gas: 1 Stufe über der Mitte. Die Flamme darf nicht über den Boden des Utensils hinausragen.
- Temperatur prüfen: Geben Sie ein paar Tropfen Wasser.
- Verdunsten sie sofort → die Utensil ist noch nicht heiß genug.
- Sie bilden Murmeln → die richtige Temperatur ist erreicht. Sie können mit dem Kochen beginnen, gegebenenfalls Fett hinzufügen und dann die Lebensmittel.
Reinigung: Mit Wasser ablöschen, um einen schmackhaften Bratensaft zu erhalten oder die Reinigung zu erleichtern.
Sie können das Utensil bei Bedarf in warmem Seifenwasser einweichen.
Lassen Sie Ihren Edelstahl glänzen mit dem Renox Edelstahlreiniger, um Rückstände zu entfernen.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : C18CPF - Kochtopf für profis - Ø 18 cm
Référence concernée : C14CPF - Kochtopf für profis - Ø 14 cm
Référence concernée : C14CPF - Kochtopf für profis - Ø 14 cm
Référence concernée : C22CPF - Kochtopf für profis - Ø 22 cm
Référence concernée : C16CPF - Kochtopf für profis - Ø 16 cm
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