Préparation15 min.
Cuisson20 min.
Repos1 h
Personnes6
Beignets fromage blanc et fruits rouges
Ingrédients
- 250 g de farine
- 300 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 50 g d’huile d’olive
- 100 g de fruits rouges
- 1 l d’huile de tournesol
Recette
1 Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et la levure.
2 Faire un puit au centre et mettre les oeufs, le fromage blanc, l’huile d’olive et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
3 Ajouter les fruits rouges délicatement.
4 Chauffer l’huile dans la sauteuse à feu moyen jusqu’à 170°C en vérifiant avec la sonde.
5 A l’aide de deux cuillères à soupe, former des boules et les plonger dans l’huile.
6 Cuire 3 à 4 minutes et égoutter sur du papier absorbant.
Astuce : Accompagnez vos beignets avec une sauce chocolat en faisant fondre 100 g de chocolat avec 30 g de lait dans une casserole.
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05/12/2025 07:21:30
