Préparation10 min
Cuisson10 min
Personnes2
Brioche perdue aux fruits
Ingrédients
- 2 belles parts de Brioche
- 15 gr de beurre
- 1 petit bol de lait
- 1 œuf
- 20 gr d’amandes concassées grossièrement
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- Des fruits de saison (par exemple des fruits rouges en été, des prunes rouges, figues, pommes poires en automne/ hiver)
- De la glace à la vanille
Recette
- Mélanger l’œuf et le lait dans le bol. Laver et découper les fruits en gros morceaux.
- Faites fondre doucement le beurre dans la poêle. Tremper les parts de brioche dans le mélange œuf et lait, puis placez-les dans la poêle. Ajouter le sucre roux, laisser cuire à feu moyen et retourner les parts de brioche pour les faire caraméliser de chaque coté.
- Servir avec une boule de glace vanille, un peu de miel et les amandes.
Bonne dégustation !
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