Poêle sautoir en inox
Castel'Pro®
cm
Poêle sautoir inox 5-ply collection Castel'Pro, finition brillante miroir avec corps thermo-diffuseur 5 couches, poignée fixe en fonte d'inox.
Les 5 couches superposées (inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox induction), des poêles sautoirs en inox Castel'Pro, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile, du fond jusqu'aux bords. L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques. La forme unique tout en rondeur du corps de l'ustensile est idéale pour mélanger, mijoter, faire sauter, saisir et dorer.
Les Poêles Castel'Pro 5 couches préservent les qualités gustatives des aliments et se nettoient facilement après la cuisson.
La poignée en inox massif athermique, parfaitement liée au corps de la casserole grâce aux rivets inox, ne retient pas la chaleur sur plaque vitrocéramique et induction.
Article BV Cert. 6019453.
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PS16CPF | 16 cm | 12,50 cm | 32,50 cm | 6,00 cm | 4,00 cm | 15,50 cm | 17,50 cm | 0,59 kg | 0,70 l |
| PS18CPF | 18 cm | 13,00 cm | 34,50 cm | 6,50 cm | 4,50 cm | 15,50 cm | 19,50 cm | 0,70 kg | 1,00 l |
| PS20CPF | 20 cm | 13,00 cm | 39,50 cm | 8,00 cm | 5,00 cm | 18,00 cm | 21,50 cm | 0,79 kg | 1,30 l |
| PS22CPF | 22 cm | 14,00 cm | 41,50 cm | 7,50 cm | 5,50 cm | 18,00 cm | 23,50 cm | 0,97 kg | 1,80 l |
| PS24CPF | 24 cm | 16,00 cm | 43,50 cm | 8,50 cm | 6,00 cm | 18,50 cm | 25,50 cm | 1,11 kg | 2,30 l |
| PS28CPF | 28 cm | 18,00 cm | 50,00 cm | 12,50 cm | 7,00 cm | 20,50 cm | 29,50 cm | 1,42 kg | 3,70 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Cuisson saine et sans PFAS avec CRISTEL
L’inox 18/10 est garanti sans PFAS, pour une cuisine saine et durable, et une cuisson sans accroche avec la bonne méthode.
Cuisson précise et réactive
Les ustensiles de la collection Castel’Pro sont conçus pour une cuisine précise et exigeante, grâce à leur construction en 5 couches sans fond rapporté.
La chaleur se diffuse du fond jusqu’aux parois, pour une cuisson uniforme et une précision digne des cuisines professionnelles.
Garantie à vie
CRISTEL
L’inox, matériau sain et ultra-résistant, se nettoie facilement et offre des ustensiles conçus pour durer et vous accompagner toute une vie.
Les produits en inox CRISTEL sont garantis à vie contre tous vices de fabrication.
Fabrication française dans le Doubs
Nos ustensiles de cuisson en inox sont fabriqués dans notre usine près de Montbéliard (25).
Forte de 200 ans de savoir-faire, CRISTEL propose des produits d’exception tout en soutenant l’économie locale et nationale.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : PS28CPF - Poêle sautoir en inox - Ø 28 cm
Référence concernée : PS24CPF - Poêle sautoir en inox - Ø 24 cm
Référence concernée : PS28CPF - Poêle sautoir en inox - Ø 28 cm
Référence concernée : PS24CPF - Poêle sautoir en inox - Ø 24 cm
Référence concernée : PS28CPF - Poêle sautoir en inox - Ø 28 cm
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