Cookie moelleux à la poêle sans four

Recette

1 Faire chauffer la poêle avec le beurre à 1/3 de la puissance maximale de la plaque.

2 Mélanger pour faire fondre et retirer du feu.

3 Ajouter l’oeuf et le miel en remuant.

4 Incorporer la farine avec la levure puis remettre sur le feu à 1/3.

5 Laisser cuire doucement 10 min sans couvercle puis parsemer le cookie avec les noix et les chocolats.

6 Mettre le couvercle et poursuivre la cuisson 15 min.

7 Couper le feu et laisser à couvert encore 15 min pour tiédir et finir la cuisson.