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Préparation10 min

Cuisson20 min

Personnes6

Linguine St Jacques et tomates cerises

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Ingrédients

- 500 g de Linguine

- 24 noix de St Jacques

- 250 g de tomates cerises coupées en deux

- 2 échalotes émincées

- 50 g de persil et ciboulette haché(e)s 

- 2 cas d’huile d’olive

- Sel/ poivre

Recette

  1. Cuire les Linguine 10 min dans la sauteuse avec de l’eau salée puis réserver.
  2. Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance maximale de plaque et faire le test de la goute d’eau.
  3. Ajouter l’huile d’olive puis déposer les noix de st Jacques.
  4. Faire colorer 30 secondes de chaque coté puis retirer et mettre les échalotes.
  5. Colorer les échalotes et ajouter les tomates puis baisser le feu pour laisser mijoter 5 min.
  6. Ajouter les pâtes aux tomates pour les réchauffer ainsi que les St Jacques .
  7. Pour finir parsemer de fines herbes et assaisonner de sel et de poivre.

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27/10/2026 20:14:19