Aller au contenu principal

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

Personnes4

Omelette Provençale

Facebook (nouvelle fenêtre) Twitter (nouvelle fenêtre) Pinterest (nouvelle fenêtre)

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 courgette
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 branche de thym
  • 10 g de beurre
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Sel/poivre

Recette

Tailler les poivrons et la courgette en petits cubes.

Chauffer la poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile puis mettre les légumes.

Ajouter l’ail et cuire 10 minutes en remuant régulièrement puis réserver les légumes.

Remettre la poêle à chauffer avec le beurre et verser les œufs préalablement battus.

Cuire l’omelette puis à la fin de la cuisson répartir les légumes à la surface et rouler l’omelette.

 

Astuce : pour plus de goût, ajouter de l’emmental râpé.

Les produits en lien avec la recette Omelette Provençale

27/10/2026 20:13:30