Préparation15 min
Cuisson15 min
Personnes6
Petits beignets à la cannelle/citron vert
Ingrédients
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 50g de sucre
- 1 càs de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6g de levure
- 15cl de lait
- 1 citron vert bio
- 2 pincées de cannelle
- 100g de sucre pour enrobage
- 1l d'huile pour friture
Recette
- Battre les oeufs et le sucre dans un récipient puis ajouter le lait
- Verser le mélange progressivement en remuant sur la farine.
- Ajouter la levure, le miel et le zeste du citron vert.
- Faire chauffer l’huile à feu doux dans la sauteuse CRISTEL.
- Déposer une cuillère de pâte dans l’huile et faire colorer en retournant de temps en temps.
- Répéter l’opération pour le reste de la pâte et déposer les beignets sur du papier absorbant.
- Rouler les beignets dans le sucre avec la cannelle.
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27/10/2026 20:14:41
