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Préparation10 min

Cuisson15-20 min

Personnes4

Poêlée de Pomme de terre

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Ingrédients

500g de pommes de terre
100g de pruneaux
20g de beurre
10ml d’huile d’olive
3 gousses d’ail en chemise
2 branches de romarin
1 branche de thym
Poivre du moulin
Fleur de sel

Recette

  1. Préchauffer la sauteuse CRISTEL sur votre plaque de cuisson.
  2. Jeter quelques gouttes d’eau sur le revêtement pour vérifier la bonne température de votre poêle. Lorsque la poêle est chaude, les gouttelettes d’eau roulent sur l’inox.
  3. Faire fondre le beurre et l’huile dans la poêle puis y verser les pommes de terre. Faire colorer les pommes de terre et baisser la température de moitié.
  4. Ajouter l’ail, le thym, le romarin, saler et poivrer puis continuer la cuisson à couvert.
  5. Ajouter les pruneaux en fin de cuisson.

    Bon appétit !

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27/10/2026 20:14:42