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Préparation20 minutes

Cuisson15 minutes

Personnes4

Rôstis de carottes et panais

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Ingrédients

  • 2 carottes
  • 2 panais
  • 1 pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 1 càc de maïzena
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1càc de cumin
  • Sel
  • Huile d’olive

Recette

  1. Râper les carottes, les panais et la pomme de terre.
  2. Dans un récipient battre les oeufs, ajouter la maïzena, le cumin et les légumes râpés puis assaisonner.
  3. Chauffer la poêle à 2/3 de la puissance de la plaque et déposer des petits tas de carottes.
  4. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

Astuce: Accompagner vos röstis d’une crème aux herbes.

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27/10/2026 20:15:20