Samoussas au porc et à la pêche

Recette

1 Faire chauffer la poêle à feu moyen avec le beurre et ajouter l’oignon puis cuire 2 minutes.

2 Ajouter la viande, les abricots et les épices et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

3 Mettre le mélange dans un saladier et ajouter le fromage frais, les pignons de pin, la pêche puis assaisonner.

4 Couper les feuilles de brick en trois et déposer de la farce en bas puis faire le pliage en tringle.

5 Chauffer la poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile et cuire les samoussas 3 à 4 minutes de chaque côté.