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Préparation30 min

Cuisson15 min

Personnes6

Samoussas au porc et à la pêche

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Ingrédients

  • 400g de porc haché
  • 6 abricots secs hachés
  • 1 pêche coupée en petits dés
  • 1 oignon haché
  • 80 g de fromage de chèvre frais
  • 6 feuilles de brick
  • 10 g de pignons de pin
  • 2 pincées de quatre épices
  • 10 g de beurre
  • sel/ poivre

Recette

  1. Faire chauffer la poêle à feu moyen avec le beurre et ajouter l’oignon puis cuire 2 minutes.
  2. Ajouter la viande, les abricots et les épices et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
  3. Mettre le mélange dans un saladier et ajouter le fromage frais, les pignons de pin, la pêche puis assaisonner.
  4. Couper les feuilles de brick en trois et déposer de la farce en bas puis faire le pliage en tringle.
  5. Chauffer la poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile et cuire les samoussas 3 à 4 minutes de chaque côté.

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27/10/2026 20:15:46