Tarte à l'oignon et au brie

Recette

1 Chauffer la sauteuse à 2/3 de la puissance maximale de la plaque puis faire le test de la goutte d’eau.

2 Mettre l’huile et le beurre puis les oignons.

3 Faire revenir 10 minutes en remuant régulièrement puis verser le vinaigre balsamique et ajouter le sucre.

4 Mettre le couvercle et cuire 20 minutes de plus à feu moyen. Assaisonner.

Préchauffer le four à 190°c

5 Etaler la pâte feuilletée dans le demoul’vite et repartir la crème fraiche.

6 Ajouter les oignons confits et parsemer de Brie coupé en dés.

7 Cuire au four 30 minutes environ.