Préparation20 minutes
Cuisson40 minutes
Personnes4
Tatin de courgettes et tomates au thym
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 5 petites tomates
- 2 courgettes
- 1 gousse d’ail haché
- 50 g d’emmental
- Sel/ poivre
Recette
Préchauffer le four à 180°C.
- Tailler les tomates et les courgettes en tranches de 1/2 cm.
- Mettre en chauffe la poêle au 2/3 de la puissance de la plaque avec une cuillère d’huile puis ajouter l’ail.
- Ajouter les courgettes et faire revenir 3 à 4 minutes.
- Hors du feu, intercaler les courgettes et les tomates comme pour un tian puis assaisonner.
- Parsemer d’emmental et étaler la pâte brisée par-dessus. Replier les bords à l’intérieur.
- Mettre la poêle au four et cuire 35 à 40 minutes.
Astuce : Vous pouvez également intercaler du bacon entre les légumes pour une recette plus complète.
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