Zubereitung20 minuten
Kochen40 minuten
Personen4
Tarte-Tatin Mit Zucchini Und Tomaten
Zutaten
- 1 Mürbeteig
- 5 kleine Tomaten
- 2 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 50 g Emmentaler
- Salz / Pfeffer
Rezept
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
1 Die Tomaten und Zucchini in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.
2 Die Pfanne bei mittlerer Temperatur mit einem Esslöffel Öl aufheizen und Knoblauch hinzugeben.
3 Die Zucchini hinzugeben und 3 bis 4 Minuten anbraten.
4 Vom Herd nehmen und die Tomaten und Zucchini abwechselnd leicht liegend anordnen und anschließend würzen.
5 Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und den ausgerollten Mürbeteig darauflegen. Die Teigränder nach innen einklappen.
6 Die Pfanne in den Ofen schieben und 35 bis 40 Minuten backen.
Tipp: Für ein vollwertigeres Rezept können Sie zwischen das Gemüse auch Bacon einschieben.
Für dieses Rezept Tarte-Tatin Mit Zucchini Und Tomaten verwendete CRISTEL-Produkte.
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