Plat sautoir en inox, 2 anses Inox
Castel'Pro®
contre tous vices de fabrication
- Plat sautoir en inox à anses fixes, finition brillante. Nouveauté de la collection Castel’Pro.
- Garanti sans PFAS et respecteux des saveurs naturelles des aliments, l'inox 18/10 est un matériau sain et durable.
- Diffusion homogène de la chaleur sur toute sa surface, grâce à son corps en 5 couches superposées.
- Montée et descente rapide en température dues à l’absence de fond rapporté, offrant une parfaite maîtrise des cuissons.
- Performant et polyvalent, le plat sautoir en inox est parfait pour saisir, mijoter, faire sauter ou griller viandes et légumes.
- Manipulation sûre et confortable, sans risque de brûlure, grâce à ses anses ergonomiques rivetées et athermiques en fonte d’inox.
Des caractéristiques uniques
Article BV Cert. 6019453.
contre tous vices de fabrication
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PLS16CPF | 16 cm | 12,40 cm | 24,50 cm | 4,70 cm | 4,10 cm | 3,40 cm | 17,60 cm | 0,61 kg | 0,70 l |
| PLS20CPF | 20 cm | 12,60 cm | 29,00 cm | 5,80 cm | 5,10 cm | 3,80 cm | 21,60 cm | 0,89 kg | 1,30 l |
| PLS22CPF | 22 cm | 14,40 cm | 31,20 cm | 6,30 cm | 5,60 cm | 3,80 cm | 23,60 cm | 0,95 kg | 1,80 l |
| PLS24CPF | 24 cm | 15,10 cm | 33,50 cm | 7,10 cm | 6,10 cm | 4,00 cm | 25,60 cm | 1,16 kg | 2,30 l |
| PLS28CPF | 28 cm | 18,70 cm | 38,50 cm | 8,20 cm | 7,10 cm | 4,00 cm | 29,70 cm | 1,56 kg | 3,70 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : PLS24CPF - Plat sautoir en inox, 2 anses - Ø 24 cm
Inox 18/10 Cristel
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