Sauteuse en inox Ultraply à deux anses avec couvercle en inox Inox
Castel'Pro®
cm
Sauteuse en inox à bord droit, anses fixes rivetées, et son couvercle en inox.
- Diffusion rapide et homogène de la chaleur grâce à son corps en 5 couches. Cuisson uniforme, sans ajout d’eau ni de matière grasse.
- Montée et descente rapide en température grâce à l’absence de fond rapporté, offrant une parfaite maîtrise des cuissons.
- Idéales pour saisir, mijoter, griller ou faire dorer.
- Matériau sain et durable, sans PFAS, l’inox 18/10 préserve les qualités gustatives des aliments.
- Se nettoie facilement et n’accroche pas avec les bons gestes.
- Polyvalente et indispensable, elle s’adapte à toutes les cuisines et permet une grande variété de préparation.
- Prise en main confortable, sans risque de brûlure, grâce à ses anses rivetées et athermiques en fonte d’inox.
- Couvercle plat en inox avec poignée inox siglée CRISTEL.
Article BV Cert. 6019453.
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Hauteur sans couvercle | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S2A24CPFK | 24 cm | 21,50 cm | 34,70 cm | 13,00 cm | 8,00 cm | 4,50 cm | 25,50 cm | 8,30 cm | 2,17 kg | 3,50 l |
| S2A28CPFK | 28 cm | 25,00 cm | 39,00 cm | 14,50 cm | 8,80 cm | 4,50 cm | 29,00 cm | 9,30 cm | 2,44 kg | 5,50 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Cuisson saine et sans PFAS avec CRISTEL
L’inox 18/10 est garanti sans PFAS, pour une cuisine saine et durable, et une cuisson sans accroche avec la bonne méthode.
Cuisson précise et réactive
Les ustensiles de la collection Castel’Pro sont conçus pour une cuisine précise et exigeante, grâce à leur construction en 5 couches sans fond rapporté.
La chaleur se diffuse du fond jusqu’aux parois, pour une cuisson uniforme et une précision digne des cuisines professionnelles.
Garantie à vie
CRISTEL
L’inox, matériau sain et ultra-résistant, se nettoie facilement et offre des ustensiles conçus pour durer et vous accompagner toute une vie.
Les produits en inox CRISTEL sont garantis à vie contre tous vices de fabrication.
Fabrication française dans le Doubs
Nos ustensiles de cuisson en inox sont fabriqués dans notre usine près de Montbéliard (25).
Forte de 200 ans de savoir-faire, CRISTEL propose des produits d’exception tout en soutenant l’économie locale et nationale.
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