Mini casserole en inox à poignée cuivrée Inox
Castel'Pro®
contre tous vices de fabrication
- Mini casserole en inox, poignée finition cuivrée, de la collection Castel’Pro.
- Idéale pour préparer, réchauffer et servir sauces et portions individuelles, directement dans l’assiette.
- Diffusion homogène de la chaleur, du fond jusqu'aux bords, grâce à son corps en trois couches.
- Sans fond rapporté, elle garantit une montée et descente rapides en température pour une parfaite maîtrise des cuissons.
- Poignée en inox forgé, rivetée et athermique, conçue pour limiter la conduction de chaleur sur les plaques à induction et vitrocéramique.
- Préserve les qualités gustatives des aliments et se nettoie facilement après utilisation.
- Inspirée de la collection Bicentenaire.
Article non fabriqué en France (voir détail ici).
Des caractéristiques uniques
contre tous vices de fabrication
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C9CPFC | 9 cm | 6,50 cm | 19,00 cm | 6,50 cm | 5,00 cm | 8,50 cm | 10,50 cm | 0,27 kg | 0,30 l |
| C10CPFC | 10 cm | 7,50 cm | 22,50 cm | 7,50 cm | 5,50 cm | 10,50 cm | 11,50 cm | 0,32 kg | 0,40 l |
| C12CPFC | 12 cm | 8,50 cm | 25,00 cm | 8,50 cm | 6,00 cm | 11,50 cm | 13,50 cm | 0,38 kg | 0,70 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
???? En cas de traces sur la partie cuivrée, utilisez du vinaigre blanc ou de l’alcool ménager puis frottez avec un torchon propre.
Inox 18/10 Cristel
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