Préparation15 minutes
Cuisson40 minutes
Personnes4
Clafoutis aux morilles
Ingrédients
- 100 g de morilles réhydratées
- 4 œufs
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 50 g de farine
- 2 échalotes ciselées
- 15 g de beurre
Recette
- Faire fondre le beurre dans une poêle et faire suer 2 minutes les échalotes.
- Ajouter les morilles et cuire 5 minutes à feu moyen. Assaisonner.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le lait et la farine puis assaisonner.
- Répartir les morilles dans les minis faitout puis faire de même avec l’appareil à clafoutis.
Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire au four 35 minutes.
Astuce : Vous pouvez ajouter dans la préparation des asperges cuites coupées en morceaux.
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27/10/2026 20:14:20
