Préparation20 minutes
Cuisson35 minutes
Personnes4
Crumble de patate douce
Ingrédients
- 600 g de patate douce
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de poudre de noisette
- Sel / poivre
Recette
- Eplucher et couper les patates douces en dés de 1,5 cm.
- Cuire 10 minutes à la vapeur puis les assaisonner.
- Réaliser le crumble en mélangeant dans un saladier la farine, le beurre, la poudre de noisette du bout des doigts .Le mélange doit être sableux.
- Repartir les cubes de patate douce dans les mini faitouts et parsemer de crumble.
- Cuire 25 à 30 minutes au four à 180°c.
Astuce: Vous pouvez faire moitié carottes /moitié patates douces pour varier les goûts.
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27/10/2026 20:14:12
