Préparation20 minutes
Cuisson35 minutes
Personnes4
Crumble de patate douce
Ingrédients
- 600 g de patate douce
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de poudre de noisette
- Sel / poivre
Recette
1 Eplucher et couper les patates douces en dés de 1,5 cm.
2 Cuire 10 minutes à la vapeur puis les assaisonner.
3 Réaliser le crumble en mélangeant dans un saladier la farine, le beurre, la poudre de noisette du bout des doigts .Le mélange doit être sableux.
4 Repartir les cubes de patate douce dans les mini faitouts et parsemer de crumble.
5 Cuire 25 à 30 minutes au four à 180°c.
Astuce: Vous pouvez faire moitié carottes /moitié patates douces pour varier les goûts.
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05/12/2025 06:41:59
