Lasagnes aux courgettes et thon

Recette

1. 1 Dans une casserole faire revenir l’oignon avec une cuillère d’huile puis ajouter la pulpe de tomates. Laisser mijoter 15 minutes puis ajouter le thon.
2. 2 Dans une autre casserole faire fondre le beurre à feu moyen puis ajouter la farine en mélangent avec un fouet pendant 3 minutes.
3. 3 Incorporer hors feu le lait petit à petit en fouettant puis remettre sur le feu et cuire jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Assaisonner de sel et de muscade.
4. 4 Laver et tailler finement les courgettes en rondelles.
5. 5 Montage : Déposer au fond des minis faitout de la sauce tomate puis des rondelles de courgettes, de la pâte à lasagne et de la béchamel. Répéter l’opération pour finir avec la béchamel et parsemer d’emmental.
6. 6 Préchauffer le four à 180°C et cuire 35 minutes.

Astuce : Vous pouvez remplacer le thon par du saumon par exemple.