Lasagnes aux courgettes et thon
Ingrédients
- 6 feuilles de pâte à lasagne
- 2 courgettes
- 150 g de thon en boite
- 500 g de pulpe de tomates
- 1 oignon haché
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
- 60 g d’emmental râpé
- Sel / poivre / muscade
Recette
1 Dans une casserole faire revenir l’oignon avec une cuillère d’huile puis ajouter la pulpe de tomates. Laisser mijoter 15 minutes puis ajouter le thon.
2 Dans une autre casserole faire fondre le beurre à feu moyen puis ajouter la farine en mélangent avec un fouet pendant 3 minutes.
3 Incorporer hors feu le lait petit à petit en fouettant puis remettre sur le feu et cuire jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Assaisonner de sel et de muscade.
4 Laver et tailler finement les courgettes en rondelles.
5 Montage : Déposer au fond des minis faitout de la sauce tomate puis des rondelles de courgettes, de la pâte à lasagne et de la béchamel. Répéter l’opération pour finir avec la béchamel et parsemer d’emmental.
6 Préchauffer le four à 180°C et cuire 35 minutes.
Astuce : Vous pouvez remplacer le thon par du saumon par exemple.
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