One Pan aux saucisses et légumes

Recette

1. 1 Couper le brocoli en bouquets et équeuter les haricots verts.
2. 2 Laver et couper les pommes de terre en gros cubes.
3. 3 Précuire les légumes à la vapeur 10 minutes et réserver.
4. 4 Éplucher, épépiner le poivron et le couper en lamelles.
5. 5 Tailler les saucisses en tronçons de 2 cm.
6. 6 Chauffer la poêle sautoir à 2/3 de la puissance maximale de la plaque avec l’huile d’olive puis faire colorer 2 minutes les morceaux de saucisses.
7. 7 Préchauffer le four à 180°C.
8. 8 Ajouter les autres légumes ainsi que le piment émincé et faire revenir 5 minutes puis finir la cuisson au four 15 minutes.
9. 9 Assaisonner et servir.

Astuce : Vous pouvez ajouter du coulis de tomates avant le passage au four, cela apportera une sauce supplémentaire.