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Zubereitung15 Minuten

Kochen30 Minuten

Personen4

One-Pan mit Würstchen und verschiedenem Gemüse

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Zutaten

  • 4 geräucherte Würstchen
  • 1 Brokkoli
  • 300 g grüne Bohnen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 300 g Kartoffeln der Sorte La Ratte
  • 1 frische Peperoni
  • 1 EL Olivenöl
  • 40 g Pinienkerne
  • Salz

Rezept

  1. Den Brokkoli in Röschen schneiden und die Enden der grünen Bohnen abschneiden.
  2. Kartoffeln waschen und in grobe Würfel schneiden.
  3. Das Gemüse im Dampf 10 Minuten vorgaren und zur Seite stellen.
  4.  Die Paprika schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
  5. Die Würstchen in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  6. Die Sautierpfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Temperatur aufheizen und die Wurststücke 2 Minuten anbraten.
  7. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  8. Das Gemüse sowie die klein geschnittene Peperoni zugeben und 5 Minuten anbraten, dann im Backofen15 Minuten fertig garen.
  9. Abschmecken und servieren.

Tipp: Sie können noch Tomatencoulis darübergeben, bevor Sie die Zubereitung in den Backofen geben, das gibt noch zusätzliche Soße.

Für dieses Rezept One-Pan mit Würstchen und verschiedenem Gemüse verwendete CRISTEL-Produkte.

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