One-Pan mit Würstchen und verschiedenem Gemüse

Rezept

1 Den Brokkoli in Röschen schneiden und die Enden der grünen Bohnen abschneiden.

2 Kartoffeln waschen und in grobe Würfel schneiden.

3 Das Gemüse im Dampf 10 Minuten vorgaren und zur Seite stellen.

4 Die Paprika schälen, entkernen und in Streifen schneiden.

5 Die Würstchen in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

6 Die Sautierpfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Temperatur aufheizen und die Wurststücke 2 Minuten anbraten.

7 Den Backofen auf 180°C vorheizen.

8 Das Gemüse sowie die klein geschnittene Peperoni zugeben und 5 Minuten anbraten, dann im Backofen15 Minuten fertig garen.

9 Abschmecken und servieren.

Tipp: Sie können noch Tomatencoulis darübergeben, bevor Sie die Zubereitung in den Backofen geben, das gibt noch zusätzliche Soße.