Pommes au four farcies aux fruits secs et roquefort

Recette

1 Couper le chapeau des pommes au sommet. Les évider sans les transpercer.

2 Tailler la chair des pommes en petits dés puis les mélanger aux fruits secs concassés avec le roquefort en cubes, le jus de citron et la ciboulette.

3 Incorporer le beurre fondu et assaisonner.

4 Farcir les pommes avec la préparation et mettre les chapeaux au-dessus.

Préchauffer le four à 180°C.

5 Placer une pomme dans chaque mini casserole avec un cuillère d’eau au fond et cuire 30 minutes au four.

Astuce : Vous pouvez réaliser la recette avec des poires en les cuisant 20 minutes environ.