Gefüllte Bratäpfel mit Nüssen und Roquefort

Rezept

1 Apfeldeckel an der Oberseite abschneiden. Äpfel aushöhlen, ohne sie zu beschädigen.

2 Das Apfelfleisch in kleine Würfel schneiden und mit zerkleinerten Nüssen, Roquefort-Würfeln, Zitronensaft und Schnittlauch mischen.

3 Die geschmolzene Butter dazugeben und abschmecken.

4 Die Äpfel mit der Mischung füllen und den Apfeldeckel aufsetzen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

5 Einen Apfel mit einem Löffel Wasser in jeden Minitopf geben und 30 Minuten im Ofen garen.

Tipp: Sie können das Rezept auch mit Birnen zubereiten und alles ca. 20 garen lassen.