Kartoffelrosette mit Thymian und Knoblauch

Rezept

1 Die Kartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel in 1 mm dicke Scheiben schneiden.

2 Das Olivenöl in die Pfanne geben und mit einem Pinsel verstreichen.

3 Die Kartoffeln fächerartig einschichten, dann den Thymian zugeben.

4 Die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und alles abgedeckt 10 Minuten garen lassen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen

5 Butterwürfel auf die Kartoffeln geben und würzen.

6 35 min im Backofen garen.

Tipp: 10 Minuten vor Ende der Backzeit können Sie noch geriebenen Käse, z.B. einen Comté, darübergeben.