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Zubereitung30 min

Kochen45 min

Personen4

Kartoffelrosette mit Thymian und Knoblauch

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Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Stängel frischer Thymian
  • 50 g Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz / Pfeffer

Rezept

  1. Die Kartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel in 1 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Das Olivenöl in die Pfanne geben und mit einem Pinsel verstreichen.
  3. Die Kartoffeln fächerartig einschichten, dann den Thymian zugeben.
  4. Die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und alles abgedeckt 10 Minuten garen lassen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen

  1. Butterwürfel auf die Kartoffeln geben und würzen.
  2. 35 min im Backofen garen.

Tipp: 10 Minuten vor Ende der Backzeit können Sie noch geriebenen Käse, z.B. einen Comté, darübergeben.

Für dieses Rezept Kartoffelrosette mit Thymian und Knoblauch verwendete CRISTEL-Produkte.

27/10/2026 20:54:47