Warum beim Kochen Edelstahl am gesündesten und am sichersten ist
Sie möchten Küchenzubehör kaufen, sind sich aber mit den Materialien unsicher? Halten Sie sich an Edelstahl. Rostfreier Stahl oder Edelstahl ist eine Legierung, die unter anderem Chrom enthält, ein Metall, das besonders beständig gegen Rost und Anlaufen ist. Dieses robuste und elegante Material ist häufig bei Küchenzubehör, größeren Haushaltsgeräten, Maschinen, medizinischer Ausstattung und in der Architektur anzutreffen. Edelstahl ist auch im Bereich der Gastronomie extrem verbreitet: Es wird natürlich zur Herstellung von Pfannen, Töpfen und Schmortöpfen verwendet, aber auch für Utensilien, Besteck, Arbeitsflächen, Kühlschränke, Backöfen oder Herdplatten. Und diese Wahl ist absolut gerechtfertigt. Denn Edelstahl ist ein erstklassiges und langlebiges Material und zudem auch die sicherste Option für den Gebrauch in der eigenen Küche. Edelstahl setzt keinerlei Toxine frei und reagiert nicht bei Kontakt mit den Lebensmitteln. Darüber hinaus erlauben Ihnen die beschichteten Spitzenklasse-Edelstahlkochgefäße von CRISTEL, Ihre Pfannen ohne Zugabe von Fett zu verwenden. Schauen wir uns die Vorteile von Edelstahl beim Kochen genauer an, um Ihnen bei Ihrer Entscheidung behilflich zu sein.
Edelstahl 18/10 – neutral für die lebensmittel
Sie haben sicher schon festgestellt, dass verschiedene Arten von Edelstahl erhältlich sind, etwa 18/0, 18/8 und 18/10. Die Pfannen und Töpfe von CRISTEL werden aus Edelstahl 18/10 bester Qualität hergestellt. Das bedeutet, dass der verwendete Edelstahl 18% Chrom enthält, was dem Stahl seine Rostbeständigkeit verleiht, sowie 10% Nickel, was die Geschmacksneutralität entscheidend verbessert. Per Definition muss Edelstahl mindestens 10% Chrom enthalten, das in kleinen Mengen gut für den menschlichen Körper ist. Unsere Produkte bestehen aus 18% Chrom und 10% Nickel. Mit Edelstahl 18/10, das so minimal wie möglich mit Lebensmitteln reagiert, brauchen Sie keine Interferenzen mit den Kochgefäßen und Ihrem Essen zu befürchten. Die Nährstoffe sowie alle Aromen und Farben Ihrer Lebensmittel bleiben vollständig erhalten. Diese Art des Edelstahls ist zudem elegant und erhält sich sein glänzendes Aussehen auch nach Jahren der Nutzung. Es ist eines der vielseitigsten, langlebigsten und verlässlichsten Metalle auf dem Markt – darum ist es in den Kochkulturen der ganzen Welt unabkömmlich geworden.
Keine toxischen emissionen
Das Kochgeschirr aus Edelstahl von CRISTEL ist sicher und kann anders als Pfannen und Töpfe aus Aluminium und manche Teflon-Produkte ohne Risiken für die Gesundheit im Alltag verwendet werden. Sie möchten sicher nicht, dass gefährliche Toxine aus wenig sicherem Küchenzubehör in Ihre Lebensmittel eindringen. Sie sollten daher gut aufpassen, denn bestimmte Arten von Küchenzubehör enthalten PFOA (Perfluoroctansäure). Teflon ist der Markenname eines Anti-Haft-Produkts, das PTFE enthält, eine synthetisch gewonnene chemische Substanz, die seit den 1940er Jahren bei Haushaltsgeräten geläufig ist. PFOA, auch bekannt unter dem Namen C8, ist ein weiteres synthetisch hergestelltes chemisches Produkt, das im Herstellungsprozess von Teflon verwendet wird. PFOA stellt für die Gesundheit ein potentielles Risiko dar, da es lange im menschlichen Körper oder in der Umwelt verbleibt, wenn es einmal hineingelangt ist. Pfannen, Töpfe und Schmortöpfe von Teflon können beim Kochen mit sehr hohen Temperaturen auch gefährliche Dämpfe freisetzen, die sich als schädlich für die Lunge erweisen. Pfannen, Töpfe und Schmortöpfe aus Teflon und sogar solche, die mit Keramik verkleidet sind, können rissig werden und in das enthaltene Essen blättern. In diesem Fall sollte man sofort aufhören, das betreffende Gerät zu verwenden. Was dagegen das Edelstahl betrifft, so geht keine seiner metallischen Eigenschaften auf Ihre Lebensmittel über und es hat keine negative Auswirkung auf den Geschmack. Die Produktpalette an Pfannen, Töpfen und Schmortöpfen aus Edelstahl von CRISTEL enthält weder PFOA noch PTFE.
Eine art des kochens, die ganz ohne fett auskommt
Sie versuchen, das Fett beim Kochen zu reduzieren? Die Produktpalette an beschichteten Pfannen, Töpfen und Schmortöpfen von CRISTEL ist wie für Sie geschaffen. Bei den beschichteten Produkten von CRISTEL ist zum Kochen Ihrer Lebensmittel kein Gebrauch von Öl oder anderen Fetten vonnöten, was Ihre Gesundheit Ihnen danken wird. Wenn Sie in Material aus Edelstahl kochen, profitieren Sie von all den guten Vitaminen, Aromen und Texturen Ihrer Lebensmittel, ohne sich über ihren Fettgehalt den Kopf zerbrechen zu müssen. Mehr noch, diese Pfannen und Töpfen sind sehr einfach zu reinigen, da nichts an ihrem Boden oder an ihrem Rand anhaftet. Eine gesündere Art zu kochen und weniger Schrubben, Sie gewinnen in jeder Hinsicht
