Cornish Pasties

Rezept

1 Kartoffeln und Steckrübe schälen und in kleine Würfel schneiden.

2 Die Pfanne bei mittlerer Hitze anwärmen, einen Löffel Öl dazugeben und das Gemüse mit Zwiebel 15 Minuten anbraten.

3 Das Fleisch hinzufügen und 5 Minuten weitergaren lassen. Mit der Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer sowie Rosmarin abschmecken.

4 Große Teigscheiben schneiden und die Fülle auf eine Hälfte legen.

5 Mit Eigelb bestreichen und wie eine Teigtasche schließen, dann die Ränder zusammendrücken, um die Teigtasche gut zu verschließen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen und alles 30 Minuten garen.

Mit einem Salat servieren.

Tipp: Sie können das Gericht anstatt mit Rindfleisch auch mit Schweine- oder Lammfleisch zubereiten.