Eiweiß-Omelett mit feinem Gemüse

Name: Eiweiß-Omelett mit feinem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Eiweiß; 100 g gegartes Gemüse; 5 g Butter; 1 TL Fines Herbes; Salz / Pfeffer

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Zutaten

2 Eiweiß
100 g gegartes Gemüse
5 g Butter
1 TL Fines Herbes
Salz / Pfeffer

Rezept

1 Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

2 Das Eiweiß leicht schaumig schlagen und würzen.

3 Die Pfanne bei mittlerer Hitze mit der Butter anwärmen.

4 Wenn die Butter zu schäumen beginnt, das Eiweiß mit einem Esslöffel Fines Herbes hineingeben.

5 2 Minuten sanft garen lassen und das Gemüse dazugeben, dann wie einen Maki-Sushi aufrollen.Sie können auch Reste von Schinken oder Pilzen statt Gemüse verwenden.

Für dieses Rezept Eiweiß-Omelett mit feinem Gemüse verwendete CRISTEL-Produkte.

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05/12/2025 06:42:38