Omelett mit Thunfisch und Spinat

Name: Omelett mit Thunfisch und Spinat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Eier; 20 g gegarter Thunfisch; 30 g Blattspinat; 10 g Butter; Salz aus der Mühle

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Zutaten

3 Eier
20 g gegarter Thunfisch
30 g Blattspinat
10 g Butter
Salz aus der Mühle

Rezept

1 Die Eier in einer Rührschüssel gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Die Pfanne mit der Butter bei 2/3 der maximalen Heizleistung des Kochfelds erhitzen.

3 Wenn die Butter zu schäumen beginnt, die Spinatblätter zugeben und 30 Sekunden schnell durchmischen.

4 Die Eier auf den Spinat gießen, die Thunfischstücke zufügen und 2 Minuten stocken lassen.

Tipp/ Für einen knackigen Biss können Sie noch Pinienkerne dazugeben.

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05/12/2025 06:43:38