Quitten-Sellerie-Auflauf mit Comté

Rezept

1 Knollensellerie und Quitten schälen, dann in 3 mm große, dünne Scheiben schneiden.

2 Alles 8 Minuten dampfgaren.

3 Gleichmäßig Quitten- und Sellerie-Scheiben abwechseln und aufrecht nebeneinander in Minipfannen stellen.

4 Die Sahne mit dem Comté-Käse mischen, dann mit Muskat und Salz würzen und in den Minipfannen verteilen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

5 15 Minuten im Ofen garen lassen.

6 Aus dem Ofen herausnehmen und frische dünne Champignonscheiben sowie Nüsse darauf verteilen.

Tipp: Sie können statt Sellerie zum Beispiel auch Möhren nehmen.