Casserole inox
Castel'Pro®
cm
Casserole saucier inox 5-ply collection Castel’Pro, finition brillante miroir avec corps thermo-diffuseur 5 couches, poignée fixe en fonte d'inox.
Graduations intérieures.
Les 5 couches superposées (inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox induction), permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson, en partant du fond jusqu'aux bords. L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques. La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces.
Les casseroles sauciers Castel'Pro 5 couches préservent les qualités gustatives des aliments et se nettoient facilement après la cuisson.
La poignée en inox massif athermique, parfaitement liée au corps de la casserole grâce aux rivets inox, ne retient pas la chaleur sur plaque vitrocéramique et induction.
Article BV Cert. 6019453.
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C14CPF | 14 cm | 10,50 cm | 30,50 cm | 10,00 cm | 6,60 cm | 14,00 cm | 15,50 cm | 0,65 kg | 1,00 l |
| C16CPF | 16 cm | 12,50 cm | 32,50 cm | 9,50 cm | 7,20 cm | 15,00 cm | 17,50 cm | 0,67 kg | 1,40 l |
| C18CPF | 18 cm | 13,00 cm | 34,50 cm | 12,00 cm | 8,10 cm | 15,00 cm | 19,50 cm | 0,84 kg | 1,90 l |
| C20CPF | 20 cm | 13,50 cm | 39,50 cm | 12,50 cm | 9,00 cm | 17,50 cm | 21,50 cm | 1,05 kg | 2,70 l |
| C22CPF | 22 cm | 14,50 cm | 43,50 cm | 14,00 cm | 9,90 cm | 20,00 cm | 23,50 cm | 1,12 kg | 3,50 l |
| C24CPF | 24 cm | 16,50 cm | 46,00 cm | 14,00 cm | 10,80 cm | 20,50 cm | 23,50 cm | 1,13 kg | 4,60 l |
| C28CPF | 28 cm | 16,50 cm | 57,50 cm | 16,50 cm | 12,60 cm | 23,00 cm | 29,50 cm | 2,02 kg | 7,20 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : C18CPF - Casserole inox - Ø 18 cm
Référence concernée : C20CPF - Casserole inox - Ø 20 cm
Référence concernée : C24CPF - Casserole inox - Ø 24 cm
Référence concernée : C14CPF - Casserole inox - Ø 14 cm
Référence concernée : C22CPF - Casserole inox - Ø 22 cm
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