Poêle professionnelle en inox Multiply
Castel'Pro®
cm
Poêle inox finition brillante miroir technologie Multiply 5 couches (inox induction sur le fond - aluminium - inox 18/10 - aluminium - inox 18/10).
Cette construction spécifique des poêles Castel'Pro, permet une diffusion rapide et intégrale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson en partant du fond thermo-diffuseur jusqu'aux bords de l'ustensile de cuisson, garantissant une cuisson uniforme des aliments.
Idéale pour griller une pièce de viande ou une poêlée de légumes.
Pour la cuisson des aliments les plus fragiles tels que le poisson, les œufs ou les pommes de terre, privilégiez la Poêle Castel'Pro Antiadhésive.
Pour une cuisson saine et savoureuse pour vos viandes et vos légumes.
Article BV Cert. 6019453.
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| P20CPFT | 20 cm | 14,00 cm | 39,50 cm | 7,00 cm | 3,50 cm | 18,00 cm | 21,50 cm | 0,87 kg |
| P24CPFT | 24 cm | 18,00 cm | 46,00 cm | 7,00 cm | 4,00 cm | 20,50 cm | 25,50 cm | 1,24 kg |
| P26CPFT | 26 cm | 20,00 cm | 48,00 cm | 8,00 cm | 4,00 cm | 20,50 cm | 27,50 cm | 1,50 kg |
| P28CPFT | 28 cm | 22,00 cm | 50,00 cm | 7,50 cm | 4,00 cm | 20,50 cm | 29,50 cm | 1,71 kg |
| P32CPFT | 32 cm | 26,00 cm | 56,50 cm | 11,50 cm | 5,30 cm | 23,00 cm | 33,50 cm | 2,20 kg |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Cuisson saine et sans PFAS avec CRISTEL
L’inox 18/10 est garanti sans PFAS, pour une cuisine saine et durable, et une cuisson sans accroche avec la bonne méthode.
Cuisson douce et homogène
La poêle Castel’Pro Multiply reprend la technologie de Casteline dans une version à poignée fixe, pour une cuisson douce et maîtrisée grâce à sa construction en 5 couches alternées d’inox et d’aluminium.
La chaleur se diffuse progressivement et uniformément sur toute la surface.
Garantie à vie
CRISTEL
L’inox, matériau sain et ultra-résistant, se nettoie facilement et offre des ustensiles conçus pour durer et vous accompagner toute une vie.
Les produits en inox CRISTEL sont garantis à vie contre tous vices de fabrication.
Fabrication française dans le Doubs
Nos ustensiles de cuisson en inox sont fabriqués dans notre usine près de Montbéliard (25).
Forte de 200 ans de savoir-faire, CRISTEL propose des produits d’exception tout en soutenant l’économie locale et nationale.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : P20CPFT - Poêle professionnelle en inox Multiply - Ø 20 cm
Référence concernée : P24CPFT - Poêle professionnelle en inox Multiply - Ø 24 cm
Référence concernée : P26CPFT - Poêle professionnelle en inox Multiply - Ø 26 cm
Référence concernée : P32CPFT - Poêle professionnelle en inox Multiply - Ø 32 cm
Référence concernée : P24CPFT - Poêle professionnelle en inox Multiply - Ø 24 cm
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