MARMORIERTE BROWNIES MIT PEKANNÜSSEN
Zutaten
- 4 Eier
- 80 g Mehl
- 160 g Butter
- 90 g Zucker
- 125 g dunkle Schokolade
- 125 g weiße Schokolade
- 50 g Pekannüsse
Rezept
1 In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren und dann das Mehl einarbeiten. Die Mischung in zwei Gefäße geben.
2 Die dunkle Schokolade mit 80 g Butter bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen und den Vorgang mit der weißen Schokolade wiederholen.
3 Geschmolzene dunkle Schokolade unter eine der Eier/Zucker-Mischungen heben und das Gleiche mit der weißen Schokolade tun.
4 Die Hälfte der dunklen Schokoladenmischung, dann die Hälfte der weißen Schokoladenmischung in die Pfanne geben. Den Vorgang zweimal wiederholen.
5 Mit einem Spatel Wellen in den Teig ziehen, um einen Marmoreffekt zu erhalten.
6 Pekannüsse in die Mischung geben.
7 Die Pfanne in den Ofen schieben und 30 Min. backen.
8 Vor dem Verzehr abkühlen lassen.
Tipp: Sie können die Pekannüsse durch Schokoladenstückchen ersetzen.
